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Tom Klark's - Patisserie ''Shortfill''

PÂTISSERIE von König Louis XIV mit dem Liquid Pâtisserie öffnet Tom Klark eine neue Tür in die Welt der Nachtische. Es vereint die Vielfalt und Raffinesse der zahlreichen Delikatessen, wie man sie nur in einer französischen Pâtisserie findet. Beim ersten Ausatmen bleibt eine feine, geröstete Note im Mundraum zurück. Man schmeckt die Fülle des fluffigen Biskuits und die Farben bunter, karamellisierter Früchte, welche dann mit der zarten Süße einer Meringe gekrönt werden. Eine raffinierte, leicht herbe Würze im Abgang gibt dem Liquid die richtige Balance. So kunstvoll und barock, wie König Ludwig XIV zur Blütezeit der französischen Hochkultur das Schöne im Leben zu genießen wusste, so entfalten sich auch die Sinne in dieser neuen, außergewöhnlichen Kreation. Das Liquid ist eines Königs würdig!
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